为进一步推动校园食品安全排查行动落实落细见实效，保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强校园食品安全卫生管理，10月16日下午，学校伙食科、学生会联合对餐厅的食品安全、环境卫生等进行了全面检查。
检查人员在弘艺轩餐厅门口集合，分别对4个餐厅1个超市进行了检查。同学们来到餐厅厨房，仔细检査了食材的采购渠道、储存条件、加工过程以及食品留样情况，认真查看了食材的生产日期、保质期和质量检验报告，确保食材的新鲜和安全。同时，同学们还对厨房的卫生状况进行了检查，包括炉灶、水槽、案板、刀具等设备清洁，以及餐具的消毒情况。
在环境卫生检查环节，同学们对餐厅的就餐区域、走廊的地面、墙壁、天化板等进行了查看，以及通风设备的运行情况，此外，同学们还对餐厅的垃圾分类工作进行了检查。
检查结束后，伙食科负责人赵海涛表示，餐厅食品安全和环境卫生是学校工作的重要组成部分，关系到广大师生的身体健康和生命安全，对同学们此次检查中发现的部分食材储存户式不规范、个别餐具的消毒不彻底、餐厅的某个角落存在卫生死角等问题，要求餐厅负责人立即进行整改，并在规定的时间内完成整改工作，确保餐厅的食品安全和环境卫生达到标准要求。最后，学生会代表表示，学生会将继续关注餐厅的食品安全和环境卫生问题，积极发挥监督作用，为广大师生提供一个安全、卫生、舒适的就餐环境。
（撰文：王雯，审核：王鲜）
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