后勤处邀请专家对我校伙食工作进行调研指导

为提高学校食堂建设和管理水平，落实文明校园创建专家反馈意见整改工作，3月29日，后勤处邀请西北农林科技大学后勤管理处副书记、中国高校伙专会专家组成员卿明华，长安大学饮食服务中心主任（副处级）、陕西省高校伙食专业委员会秘书长宋晓平来我校调研指导伙食工作。后勤处全体人员及三家餐饮企业陪同。会议由后勤处处长邓鹏主持。

邓鹏代表学校后勤处全体及乙方餐饮保障企业对专家的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。随后介绍了学校伙食保障工作的管理政策、场所管理、人员分配等情况，希望能够借鉴专家的宝贵建议，学习餐厅的食品管理安全及社会化合作经营经验等。会上，双方人员就调研议题进行了深入互动研讨，两位专家通过聆听汇报和实地走访，从管理经验、成本核算、品种优化及食品安全四个方面提出了宝贵意见。

本次调研活动对标文明校园创建工作专家反馈意见，为学校提升餐饮服务质量取得了宝贵经验，开阔了视野，打开了思路，后勤处将不断学习和总结，积极借鉴专家们的宝贵建议和先进经验，促进学校餐饮工作快速高质量发展，为广大师生提供更优质的服务。