2015年11月12日，学生餐厅流动红旗评比工作如期进行，评委由后勤处工作人员、大学生伙管会成员组成，院党委委员、音乐教育学院院长冯力斌现场指导。
评比中，评委们依据量化打分规定，重点对两个学生餐厅的就餐环境卫生、操作设备安全、操作间卫生规范等情况逐一进行了仔细检查。在充分肯定餐厅安全卫生整改结果的同时，明确指出了个别卫生死角、人员服务规范、食品摆放等方面的问题，为进一步推进餐厅服务管理工作提出了宝贵意见。学生餐厅管理及工作人员表示积极整改，力争更进一步提高餐饮服务工作质量。
流动红旗评自2012年3月启动，每月一次，由院大学生伙管会、后勤处伙食科承办。伙食科按照《食品安全法》和政府有关政策制定了《餐厅流动红旗评比细则》，内容涉及卫生管理、原料采购与存储、食品加工、饭菜质量与服务态度等近四十项，量化分级打分。自评比开展以来，先后有部分党政部门负责人、在职教师、退休老干部等参与评比工作。
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